Bahan-Bahan
(**)1 bungkus fruit jelly
(**)350 gm gula pasir
(**)1/2 sudu besar jus Oren Sunquick/ Oren Emulqo
(**)1000 ml susu segar
(**)25 gm serbuk agar-agar
(**)600 ml air
(**)300 ml UHT Whipping Cream
Cara Membuat Puding Polkadot Fruit Jelly
(**)1. mula-mula campurkan susu segar, air, dan serbuk agar-agar kemudian masak hingga mendidih dan bila sudah mendidih matikan api dan masukan whipping cream dan kacau rata.
(**)2. ambil 800 ml agar-agar, kemudian masukan 1/2 sudu besar jus oren quick dan kacau rata lalu ketepikan
(**)3. siapkan loyang dan atur fruit jelly diatas loyang. kemudian ambil 400ml agar-agar orange dan tuangkan 1/2 paras fruit jelly ke dalam loyang.
(**)4. biarkan hingga membeku dan kemudian tuangkan sisa lebihan agar-agar tadi ke dalam loyang dan bairkan membeku.
(**)5. kemudian atur kembali fruit jelly ke tas lapisan tadi dan agar lebih lekat boleh cucuk menggunakan lidi. tuangkan agar-agar susu hingga menjadi penuh dan biarkan membeku lagi.
(**)6. akhir sekali, tuang sisa baki agar-agar orange ke atas lapisan tadi. bila sudah selesai boleh sejukan didalam peti sejuk/ freezer dan bila sudah beku siap untuk dihidangkan.
EmoticonEmoticon