Rasia Paling Mudah Untuk Membuat Ikan Cencaru Bakar Bercili

Rasia Paling Mudah Untuk Membuat Ikan Cencaru Bakar Bercili


#Bahan yang diperlukan :

• []3 ekor ikan cencaru

• []3 helai daun limau purut

• []4 sudu cili kisar

• []6 biji bawang merah *

• []2 ulas bawang putih*

• []2 batang serai, hiris halus*

• []3 biji buah keras*

• []1/2 cm hirisan lengkuas*(* dikisar)

• []2 sudu besar jus asam jawa

• []garam secukup rasa

• []daun pisang

#Cara membuatnya :

• []Panaskan minyak dan tumis bahan kisar  hingga wangi. Kemudian masukan cili kisar dan daun limau purut. Masak hingga terbit minyak.

• []Kemudian masukan jus asam jawa, letakan garam secukup rasa dan masakan sambal hingga pekat. Angkat dan ketepikan.

• []Ikan cencaru di cuci bersih dan toskan. Ambil 2 helai daun pisang, sapukan sedikit sambal atasnya kemudian letakan ikan diatasnya, letakan sedikit sambal diatas ikan.

• []Kemudian bakar ikan diatas kuali leper dan tutup atas dengan tudung periuk dan bakar selama 20 minit  atau sehingga ikan masak. ( Boleh juga dibakar didalam oven atau bara api, guna pemanggang ajaib lagi senang kan :P )

• []Setelah masak hidangkan dengan perahan limau kasturi.

Selamay mencuba guyss..