Siakap Stim Lemon Dan Limau

Bahan-bahan

(**)1 ekor siakap cuci dgn tepung
(**)2 serai (hiris halus)
(**)2 bwg merah hiris
(**)3 bwg putih cincang
(**)5 cili padi potong bulat
(**)1 sudu besar sos tiram
(**)1 kiub ayam / 1 sudu besar cukup rasa
(**)2 sudu kicap ikan
(**)1 biji air perahan lemon
(**)3 biji air perahan limau nipis
(**)3 cm halia hiris


Cara-cara

(**)Tumis bwg merah, serai, bwg putih, halia, cili

(**)Dalam bekas kecil campurkan sos tiram, kiub ayam, kicap ikan, gula, garam, air lemon dan limau dan sdikit air.ejas rasa smpai masam manis masin cukup

(**)Masuk ikan dalam pinggan untk stim, masuk kan campuran cecair td dan tumisan ke ats ikan

(**)Kukus ikan sampai masak