Bahan-Bahan
(**)300 gram ayam - bahagian dada
(**)2 ulas bawang putih - hiris nipis
(**)2 senduk minyak masak
(**)4 batang kacang panjang - potong 2 inci
(**)1 biji bawang merah - hiris nipis
(**)1 biji cili merah - hiris nipis
(**)1 sudu kecil serbuk kunyit
(**)1 biji bawang besar - hiris nipis
Cara-Cara
(**)#1: potong dada ayam pada iub kecil, selepas itu gaulkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. perap selama kurang lebih 5 minit.
(**)#2: selanjutnya panaskan minyak dalam kuali dan goreng dada ayam diatas apai besar. kacau dengan kerap supaya tidak hangus dan keras. selepas itu masukan bawang merah dan bawang putih dan teruskan mengacau.
(**)#3: bila ayam dah hampir masak masukan bawang besar, kacang panjang, dan cili merah. taburkan dengan sedikit gula dan kacau selama 1 minit. angkat dan hidangkan.
EmoticonEmoticon