Bahan yang diperlukan :
(**)1/2 kg ayam, cuci bersih dan dipotong sesuai selera
(**)garam secukup rasa
(**)lada secukupnya
(**)2 ulas bawang putih dicincang
(**)1 cawan tepung serba guna
(**)3 sudu besar tepung beras
(**)minyak untuk menggoreng ayam
Cara menyediakan ayam goreng KFC rangup tanpa telur :
(**)Lumur potongan ayam dengan garam, bawang putih dan lada.
(**)Simpan potongan ayam yang sudah dilumuri dalam peti ais sekitar 30 minit.
(**)Campurkan tepung serba guna, tepung beras, garam dan lada sampai rata.
(**)Keluarkan ayam dari peti ais kemudian masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung, digaul bersama. Kemudian ayam dicelup ke dalam air sejuk, setelah itu masukkan kembali ke dalam campuran tepung.
(**)Goreng ayam dalam kuali deep fry dengan api kecil hingga matang dan coklat keemasan.
(**)Angkat dan tapis untuk buang minyak.
(**)Ayam goreng KFC tanpa telur siap disajikan selagi hangat.
EmoticonEmoticon