Bahan-Bahannya ialah:
(*)10 ketul ayam
(*)2 sudu taucu
(*)1 sudu sos tiram
(*)2 senduk cili kering yang dikisar
(*)bawang putih & merah untuk tumis
(*)1 labu bawang besar
(*)sedikit air asam jawa
(*)gula serta serbuk perasa.
(*)garam (jika perlu)
Cara Memasaknya ialah:
(*)1. Ayam digoreng sebentar. Kemudian, tumiskan bawang kemudian masukkan cili kisar.
(*)2. Masukkan pula sos tiram serta taucu. Masukkan air asam,gula serta serbuk perasa. Masak hingg pecah minyak.
(*)3. Setelah itu, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Jika kurang rasa garamnya bolehlah dimasukkan garam (taucu & sos tiram dah sedia masin).
(*)4. Akhir sekali, masukkan bawang besar yang dipotong bulat. Gaul sebentar.
(*)5. Bila dah masak, angkat dan hiaskan dengan daun sup dan daun bawang. Hidangkan.
EmoticonEmoticon