Bahan-Bahan yang perlu anda sediakan ialah:-
[-,-]4 – 5 cawan nasi sejuk, dileraikan
[-,-]Sebesar 2 ibu jari orang dewasa, isi ikan tenggiri masin, dipotong kecil
[-,-]1 camca besar sos tiram
[-,-]2 sudu makan cili kisar
[-,-]2 biji telur, dipukul sedikit
[-,-]2 pokok sawi bok choy, siang berasingan batang dan daunnya, cuci dan toskan
[-,-]1 biji bawang besar, hiris
[-,-]2 ulas bawang putih, hiris
[-,-]Hirisan cili merah, untuk hiasan
[-,-]Hirisan daun sup, untuk hiasan
[-,-]Sedikit isi ikan masin tenggiri jeruk yang telah digoreng, hiris kecil, untuk hiasan
Cara-cara untuk Memasaknya ialah:-
1.[-,-]Panaskan 3 camca besar minyak masak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing.
2.[-,-]Tambah sos tiram dan isi ikan masin tenggiri, kacau rata dan masak sekejap. Guna api sederhana dan kacau selalu.
3.[-,-]Masukkan batang sawi, masak sekejap dan tolak ke tepi kuali. Masukkan telur, biar telur kental dan kacau hingga hancur.
4.[-,-]Gaul rata dan masukkan nasi. Besarkan api dan kacau hingga rata. Tambah daun sawi, kacau lagi dan masak sekejap. Hidangkan.
EmoticonEmoticon