Bahan-Bahannya ialah:
(*)400 gm mee
(*)100 ml minyak
(*)10 gm cili kering | dikisar
(*)50 gm udang kering | dikisar
(*)2 biji bawang besar | dikisar
(*)2 ulas bawang putih | dikisar
(*)2 biji buah keras | dikisar
(*)2 keping tauhu | dipotong dan digoreng
(*)6 ekor udang | direbus
(*)100 gm daging | direbus dengan 1 liter air dan disimpan air rebusannya
(*)100 gm sawi | dicelur
(*)6 biji telur
(*)25 gm bawang goreng
(*)Gula dan garam secukup rasa
Cara Memasaknya ialah:
(*)1. Tumis bawang merah, bawang putih, buah keras dan udang kering sehingga berbau harum.
(*)2. Kemudian masukkan cili kering dan tumis sehingga naik minyak.
(*)3. Kemudian masukkan air rebusan daging dan biarkan mendidih.
(*)4. Kemudian masukkan telur dan masak sehingga kuah masak.
(*)5. Perasakan dengan garam dan gula dan sedia untuk dihidang bersama mee, bawang goreng, udang dan sawi.
EmoticonEmoticon