BAHAN-BAHANNYA IALAH:
(*)2 ekor sotong bersaiz besar | dipotong bulat
(*)5 biji cili padi | dihiris
(*)3 ulas bawang putih | dihiris
(*)2 tangkai daun kari
(*)¼ cawan susu sejat
(*)3 biji telur masin | direbus dan ambil kuningnya saja
(*)2 sudu besar mentega
(*)Sedikit tepung serbaguna
(*)Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAKNYA IALAH:
(*)1. Sadur sotong dengan tepung dan goreng garing. Ketepikan.
(*)2. Dalam kuali lain, cairkan mentega. Tumis bawang putih, cili padi dan daun kari sehingga garing.
(*)3. Masukkan susu sejat. Apabila ia mula berbuih, masukkan telur masin hancur.
(*)4. Apabila kuah memekat, masukkan sotong dan kacau sehingga kering.
EmoticonEmoticon