Bahan-Bahannya ialah :
(*)500 gram tepung beras
(*)5 sudu besar gula pasir
(*)Santan secukupnya
(*)2 biji telur
(*)Sedikit kapur makan
(*)Sedikit garam
(*)Minyak masak
Cara Membuatnya ialah:
(*)1. Ayak tepung beras di dalam bekas dan masukkan gula, telur dan garam. Masukkan sedikit air kapur dan santan sedikit demi sedikit.
(*)2. Kacau hingga semuanya sebati dan adunan tidak berketul. Adunannya hendaklah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
(*)3. Panaskan minyak dalam kuali dan biarkan acuan dalam minyak tersebut sehingga betul-betul panas.
(*)4. Celupkan acuan yang panas tadi ke dalam adunan tepung dan seterusnya dicelup ke dalam minyak pula.
(*)5. Jangan celup kesemua acuan tenggelam ke dalam adunan kerana takut kuih melekat terus pada acuan tersebut.
(*)6. Goyangkan acuan sehingga kuih tersebut tertanggal dari acuan.
(*)7. Goreng hingga sedikit keperangan dan sedia untuk dihidang.
EmoticonEmoticon