Bahan-bahan:
(**)100 g tepung beras
(**)100 g tepung jagung
(**)1,600 ml santan (500 ml KARA+ air)
(**)100 ml air pandan (atau 100 ml air + pandan pes)
(**)1 sk garam atau secukup rasa
(**)Sedikit pewarna hijau (opt)
SIRAP GULA MELAKA :-
(**)500 g gula melaka
(**)1000 ml air
(**)2 helai daun pandan - disimpul
Cara-cara:
(**)1. Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis. Ketepikan.
(**)2. Satukan kesemua bahan-bahan dalam periuk dan gaul rata. Masak hingga pekat dan kilat, hingga adunan meletup-letup.
(**)3. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.
(**)4. Sajikan bersama sirap gula melaka.
EmoticonEmoticon