Bahan-Bahannya ialah:
(*)4sb serbuk rempah sup
(*)4sb serbuk rempah kurnia
(*)1kiub stok ayam
(*)air secukupnya
(*)minyak untuk menumis
(*)garam dan gula secukupnya
(*)ayam secukupnya (dipotong-potong masuk dalam kuah)
(*)fish ball/ meat ball secukupnya
Bahan di kisar –
(*)2 biji bawang besar
(*)4 biji bawang putih
(*)sedikit halia
(*)sedikit lengkuas
(*)10 tangkai lada kering
Bahan di celur –
(*)mee kuning secukupnya
(*)kobis secukupnya
(*)sawi secukupnya
(*)udang secukupnya
(*)sotong secukupnya
Cara Membuatnya ialah:
(*)1. Tumis bahan yang dimesin hingga wangi. Masukkan ayam, gaul sebati.
(*)2. Tambah rempah sup dan rempah kurma dan sedikit air, gaul sebati hingga timbul minyak.
(*)3. Tambah air secukupnya, masukkan meat ball, garam dan gula. Biarkan api kecil, masak hingga mendidih dan kepekatan yang dikehendaki.
(*)4. Cara menghidangnya. Letak mee dalam mangkuk, tambah bahan yang dicelur. Jirus kuah, tabur bawang goreng dan sedap dimakan dengan cili jeruk atau pun sambal kicap cili padi.
EmoticonEmoticon