Bahan-bahannya ialah:
(*)Ikan mata besar – 2 ekor (digoreng dahulu)
(*)Bawang besar – 2 ulas (dihiris)
(*)Bawang putih – 2 ulas (cincang halus)
(*)Cili padi – 5 biji (dihiris)
(*)Cili boh – 4 sudu besar
(*)Sos cili – 2 sudu besar
(*)Sos tomato – 2 sudu besar
(*)Asam keping – 1 keping
(*)Gula & garam
(*)Minyak untuk menumis
Cara-caranya ialah:
(*)Goreng ikan terlebih dahulu. Jangan terlalu garing, nanti keras. Asingkan.
(*)Panaskan minyak kemudian masukkan bawang besar, bawang putih dan cili padi. Masak sehingga layu dan naik bau.
(*)Kemudian masukkan cili boh. Gaul rata. Masukkan pula sos cili dan sos tomato. Masak sehingga garing dan pecah minyak.
(*)Selepas itu baru masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa.
(*)Masukkan ikan dan gaul rata.
EmoticonEmoticon