Bahan-Bahannya ialah:
(^)1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
(^)5 ulas bawang putih**
(^)2 biji bawang besar**
(^)1 inci halia**
(^)5 batang serai**
(^)1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**
**ditumbuk atau dikisar kering
(^)1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
(^)1 sudu besar serbuk cili
(^)1 sudu teh serbuk kunyit
(^)3 sudu besar tepung jagung
(^)1 biji telur
(^)1 tangkai daun kari
(^)Minyak untuk menggoreng.
(^)Garam secukup rasa
Cara Memasaknya ialah:
(^)1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.
(^)2. Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing.
(^)3. Ayam yang telah siap didaul dgn bahan kisar dan daun kari.
EmoticonEmoticon