Bahan-Bahannya ialah:
(*)1 ekor ikan bawal hitam
(*)1 labu bawang besaq – dipotong bulat
(*)3 ulas bawang putih
(*)1 cm halia
(*)sos tomato – 2 sudu besar
(*)sos cili – 2s udu besar
(*)1 potong nenas
(*)garam secukup rasa
Cara Memasaknya ialah:
(*)1. Siang ikan dahulu kemudian dibasuh, seterusnya gaul garam dan kunyit. Kemudian goreng hingga masak.
(*)2. Minyak goreng ikan tadi tuang ke dalam bekas lain, tinggal sedikit dalam kuali tadi.
(*)3. Tumis bawang besar dan putih serta halia. Masukkan sos tomato dan cili jika pekat dan masukkan sedikit air.
(*)4. Setelah kuah mendidih masukkan nenas serta garam secukup. Kemudian masukkan ikan goreng tadi.
(*)5. Setelah masak, angkat dan hidangkan, hias dengan hirisan cili merah, daun bawang.
EmoticonEmoticon