Cara Paling Ringkas Dan Enak Untuk Buat Popia Basah Sedap

Gambar Hiasan

Cara Paling Ringkas Dan Enak Untuk Buat Popia Basah Sedap

Untuk Kulit Popia Basah:

Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

• 1 kg tepung gandum
• 1 biji telur (telur putih sahaja)
• 5-7 sudu makan minyak masak
• 5 camca teh garam atau secukupnya
• 4 1/2 cawan air

Cara-cara Membuat Kulit Popia Basah:

• masukkan air, putih telur, minyak masak dan garam kedalam mangkuk adunan dan kacau sehingga sebati.
• Kemudian tambahkan tepung gandum dan gaulkan. Pastikan adunan tepung tadi akan terbentuk seperti gam.
• Tutup adunan dan biarkan sekurang-kurangnya setengah jam.
• Pastikan anda menggunakan kuali leper dan tiada kesan minyak. Panaskan kuali dengan api sederhana kecil, sapukan adunan tepung bebentuk bulat ke atas kuali leper.
• Biarkan kulit popia masak dalam masa baberapa saat.

Cara Membuat Sos Popia Basah

Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

• 1 biji bawang besar dikisar
• 3 ulas bawang putih dikisar
• 4 sudu makan udang geragau (dikisar kering)
• 3 senduk masak cili kisar (tambahkan jika anda mahu ia lebih pedas)
• 1 sudu sos tiram
• 1 sudu kicap cair
• 3 sudu gula merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Secubit asam jawa
• 1 1/2 mangkuk air
• Tepung jagung (dibancuh dengan air)

Cara-cara membuatnya ialah :

• Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau, masukkan cili kisar dan tumiskan sehingga garing.
• Kemudian masukkan udang kering/geragau (tumis juga).
• Masukkan sedikit air dan kacau rata. Kemudian tambahkan sos tiram, kicap cair dan gula merah. Masukkan air, garam, gula dan asam jawa kacau dan biarkan mendidih.
• Setelah mendapatkan rasa yang anda kehendaki masukkan tepung jagung dan kacau sehingga mendapat kepekatan yang anda kehendaki.

Take Note!

• Rasa yang sesuai untuk sos popia adalah manis, sedikit masam, sedikit pedas dan yang terpenting adalah rasa udang geragau.

Inti Popia Basah

Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

• 1 biji  bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1/4 inci halia
• 3 sudu makan udang geragau (kisar)
• 1 batang lobak merah
• 200 gram taugeh
• 1 biji sengkuang cina
• Minyak masak secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Cara-cara membuatnya ialah:

• Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau, masukkan udang geragau kisar dan tumis hingga sedikit garing.
• Tambahkan lobak merah dan sengkuang cina. Biarkan sehingga sedikit lembut, masukkan taugeh, garam dan gula.
• Kacau dan biarkan sehingga cukup masak.

Cara menyediakan Popia Basah :

Bahan-bahan yang diperlukan ialah :

• Kulit popia
• Inti popia
• Sos popia
• Kobis (dimayang halus)
• Kacang tanah goreng (tumbuk/kisar)
• Bawang goreng (dikisar)
• Daun bawang (dipotong halus)

Cara-cara Membuatnya ialah:

• Sapu rata sos popia pada kulit, taburkan sedikit kobis, kacang tanah goreng dan bawang goreng. Letakkan inti popia kemudian gulungkannya.
• Untuk menambah rasa yang lebih hebat, sapukan sos keatas popia basah yang siap digulung dan taburkannya sedikit kacang tanah goreng dan bawang goreng.

Selamat Mencuba Guysss!!